दिव्यांगों को फल एवं सब्जी प्रसंस्करण प्रशिक्षण

भा.कृ.अनु.प.-केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, रहमानखेड़ा, लखनऊ के तुड़ाई उपरान्त प्रबंधन प्रभाग में गोरखपुर के पूर्वांचल ग्रामीण सेवा समिति के 27 दिव्यांगों को फल एवं सब्जियों से विभिन्न प्रकार के अचार बनाने तथा आंवला के जूस निकालने की तकनीकी से अवगत कराया गया | इन विधियों को इं धर्मेंद्र कुमार शुक्ला तथा श्रीमती रेखा चौरसिया द्वारा बताया गया | इस अवसर पर संस्थान के प्रभारी निदेशक एवं अध्यक्ष, तुड़ाई उपरान्त प्रबंधन प्रभाग, डॉ. नीलिमा गर्ग ने दिव्यांगों को संस्थान में जारी तुड़ाई उपरान्त प्रबंधन संबंधी अनुसन्धान कार्य की जानकारी दी | दिव्यांगों का नेतृत्वा श्री आनंद पांडेय द्वारा किया गया |